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Ingwer-Gurken-Limonade mit Birne & Basilikum
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15 min
Knuspr-Küche
Diese erfrischende Ingwer-Gurken-Limonade ist der perfekte Durstlöscher für heiße Tage. Die Kombination aus scharfem Ingwer, kühler Gurke und süßer Birne sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch frisches Basilikum und prickelndes Sprudelwasser abgerundet wird. Schnell zubereitet und unglaublich belebend!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit ca. 200 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Wasser abseihen, den Zucker einrühren und vollständig abkühlen lassen.
Die Gurke in feine Scheiben schneiden und die Birne aus dem Kompott in kleine Würfel teilen.
Zwei große Gläser (ca. 400 ml) mit reichlich Eiswürfeln füllen. Die Gurkenscheiben, Birnenwürfel, den Kompottsaft und die Basilikumblätter gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders intensive Note können Sie die Basilikumblätter vor dem Hinzugeben leicht zwischen den Handflächen klatschen, um die ätherischen Öle freizusetzen.
Nährwerte
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