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Zutaten
- 3 Stk Lulo-Frucht
- 235 ml stilles Wasser
- 1,5 EL Zucker Raffinade
- Saft von 1/2 Limette
Zubereitung
- 1Die Lulo-Früchte halbieren und dann vierteln. Die Schale mit einem Messer entfernen oder das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- 2Etwa zwei Drittel der Lulo-Würfel zusammen mit dem Wasser, dem Zucker und dem Limettensaft in einen Mixer geben. Alles gut durchmixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- 3Den Mix in ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Die restlichen Lulo-Würfel hinzufügen, kurz umrühren und eiskalt genießen.
Tipp
Für eine cremigere Variante können Sie einen Schuss Kondensmilch hinzufügen – so wird aus der Lulada eine 'Lulada con Leche'.
Knuspr-Küche
Servieren Sie die Lulada traditionell in einem hohen Glas mit viel Eis und einem Löffel, um die Fruchtstücke am Ende genießen zu können.