Kolumbianische Lulada | Exotischer Frucht-Drink
10 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:13,32 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 3 Stk Lulo-Frucht
- 235 ml stilles Wasser
- 1,5 EL Zucker Raffinade
- Saft von 1/2 Limette
1
Die Lulo-Früchte halbieren und dann vierteln. Die Schale mit einem Messer entfernen oder das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2
Etwa zwei Drittel der Lulo-Würfel zusammen mit dem Wasser, dem Zucker und dem Limettensaft in einen Mixer geben. Alles gut durchmixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
3
Den Mix in ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Die restlichen Lulo-Würfel hinzufügen, kurz umrühren und eiskalt genießen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine cremigere Variante können Sie einen Schuss Kondensmilch hinzufügen – so wird aus der Lulada eine 'Lulada con Leche'.
Nährwerte
Energie
523 kJ125 kCalFett
0 gKohlenhydrate
30 gEiweiß
1 g