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Canapés mit frischem Karottenaufstrich & Sesam

15 min

Schnell

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Zubereitungsmethode

Zubereitung des Aufstrichs

1

Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe direkt in eine Schüssel raspeln.

2

Die Karottenraspel mit Frischkäse, Speisequark und dem Zitronensaft gründlich vermengen. Mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Anrichten der Canapés

1

Aus den Vollkorn-Toastscheiben mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise ausstechen.

Tipp vom Chefkoch

Für eine vegane Variante können Sie den Frischkäse und Quark einfach durch pflanzliche Alternativen auf Soja- oder Mandelbasis ersetzen.

Die Toastkreise können vor dem Bestreichen kurz im Toaster oder in der Pfanne angeröstet werden, um für extra Knusprigkeit zu sorgen.

Zutaten

Preis pro Portion:3,11 €
Zutaten für den Aufstrich & Canapés
Garnitur

Nährwerte

Energie
1025.08 kJ245 kCal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
9 g

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