Spritziger Iced Yuzu-Tee mit Minze | Koreanischer Yuja-Ade

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Spritziger Iced Yuzu-Tee mit Minze | Koreanischer Yuja-Ade

Name: Spritziger Iced Yuzu-Tee mit Minze | Koreanischer Yuja-Ade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 60 g Yuzu Tee Konzentrat; 400 ml Mineralwasser spritzig; 100 g Eiswürfel; 10 g Minze frisch; 1 Stk. Zitrone

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5 min

Schnell

Knuspr-Küche

Die erfrischend kühle Sommervariante des koreanischen Klassikers Yuja-cha: Fruchtiges Yuzu-Tee-Konzentrat auf Eis, aufgegossen mit spritzigem Mineralwasser und frischer Minze. Herrlich aromatisch, süß-herb und belebend.

Zutaten

Preis pro Portion:4,93 €

Zutaten

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Yuzu Tee Konzentrat 60 g Yuzu Tee Konzentrat

Mineralwasser spritzig 400 ml Mineralwasser spritzig

Eiswürfel 100 g Eiswürfel

Minze frisch 10 g Minze frisch

Zitrone 1 Stk. Zitrone

Zubereitungsmethode

Verteilen Sie jeweils 30 g (ca. 1 gehäufter Esslöffel) des Yuzu-Tee-Konzentrats auf den Boden von zwei hohen Gläsern.

Fügen Sie einen kleinen Schluck stilles oder spritziges Wasser hinzu und rühren Sie mit einem Löffel kräftig um, damit sich das Konzentrat leicht löst.

Die Gläser großzügig mit Eiswürfeln füllen. Die Zitrone in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den frischen Minzblättern in die Gläser geben.

Tipp vom Chefkoch

Tipp: Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie die Minzblätter vor dem Hinzugeben kurz zwischen den Handflächen anklatschen – so werden die ätherischen Öle optimal freigesetzt.