Spargel Bruschetta | Knuspriger Frühlings-Snack

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Die Brotscheiben im Ofen für 5 bis 10 Minuten knusprig backen.

In der Zwischenzeit den Spargel schälen (bei grünem Spargel nur das untere Drittel), die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Große Stücke der Länge nach halbieren.