Rindfleisch-Pfanne mit Reisnudeln
30 min
Knuspr-Küche
Eine schnelle und aromatische Rindfleisch-Pfanne mit Reisnudeln, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Saftiges Rindfleisch trifft auf frischen Ingwer, knackige Paprika und eine herzhafte Sojasauce-Honig-Glasur. Ein perfektes asiatisch inspiriertes Gericht für den Feierabend.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit dem gepressten Knoblauch, dem geriebenen Ingwer, der Maisstärke und 1 Esslöffel Sonnenblumenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz beiseitestellen.
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Die Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Einen Topf mit ca. 1–1,5 Litern Wasser für die Reisnudeln zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, salzen, die Reisnudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung (meist nur wenige Minuten) bissfest garen. Abgießen und beiseitestellen.
Nährwerte
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