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Gegrillte Steak-Spieße
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30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Saftige Rinderfilet-Spieße in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Honig und Dijon-Senf. Kombiniert mit frischem Grillgemüse sind diese Steak-Spieße das Highlight jeder Grillparty – schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.
Zutaten
Zubereitungsmethode
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade (Olivenöl, Sojasauce, Rotweinessig, Honig, Dijonsenf und Worcestersauce) gut miteinander verrühren.
Die Rinderfilet-Würfel zur Marinade geben und gründlich vermengen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und das Fleisch für mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen. Das gewählte Grillgemüse in mundgerechte Stücke schneiden und leicht mit etwas Olivenöl beträufeln.
Tipp vom Chefkoch
Weichen Sie die Holzspieße vor der Verwendung etwa 30 Minuten in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
Nährwerte
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