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Cremige Trüffelsauce mit frischem Trüffel
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25 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese luxuriöse Trüffelsauce ist die perfekte Begleitung für besondere Anlässe. Mit frischen schwarzen Trüffeln, feiner Sahne und kräftigem Rinderfond veredelt sie jedes Fleischgericht, Pasta oder Ravioli im Handumdrehen. Ein Muss für alle Feinschmecker, die den intensiven und erdigen Geschmack echter Trüffel lieben.
Zubereitungsmethode
Die frischen Trüffel vorsichtig von Schmutz befreien und fein reiben oder hacken.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute dünsten, bis er sein Aroma entfaltet.
Zutaten
Nährwerte
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