Saftige Rinderfrikadellen aus dem Ofen

Geben Sie das Rinderhackfleisch, das Ei, Paprikapulver, getrockneten Majoran, Dijon-Senf, Paniermehl sowie den gepressten Knoblauch in eine große Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Erhitzen Sie 1 EL Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die fein gewürfelte Zwiebel darin ca. 8–10 Minuten glasig dünsten.

Die gedünsteten Zwiebeln zur Fleischmasse geben, erneut vermengen und aus der Mischung 6 gleich große Frikadellen formen.