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Zutaten
- 2 ks Wagyu Steaks
- 50 g Butter ungesalzen
- 1 TL Kräutermischung
- 1 TL Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl extra nativ
Zubereitung
- 1Steaks 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
- 2Butter mit Kräutermischung und Zitronenschale vermischen.
- 3Pfanne stark erhitzen und Olivenöl hineingeben.
- 4Steaks je nach Dicke 2–3 Minuten pro Seite braten.
- 5Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6Kräuterbutter auf das heiße Steak geben.
- 75 Minuten ruhen lassen und servieren.

