Brokkoli-Käse-Nuggets

Name: Brokkoli-Käse-Nuggets
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1000 Gramm Brokkoli; 200 Gramm geriebener Gouda; 1 große Tasse Haferflocken; 1 EL Olivenöl; 1/4 TL Muskat; Salz; Pfeffer gemahlen

45 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:7,53 €

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Brokkoli 1000 Gramm Brokkoli

Gouda am Stück 200 Gramm geriebener Gouda

Haferflocken 1 große Tasse Haferflocken

Muskatnuss gemahlen 1/4 TL Muskat

Salz PL Salz

Pfeffer gemahlen Pfeffer gemahlen

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Olivenöl extra nativ 1 EL Olivenöl

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

1000 Gramm Brokkoli
200 Gramm geriebener Gouda
1 große Tasse Haferflocken
1 EL Olivenöl
1/4 TL Muskat
Salz
Pfeffer gemahlen

Brokkoli waschen, in einzelne Röschen zerteilen und bei geschlossenem Deckel etwa 4 Minuten in Salzwasser kochen. Danach den Brokkoli abgießen und pürieren.

Nun Haferflocken, Olivenöl, geriebenen Gouda, Muskat sowie Salz hinzufügen und erneut pürieren.

Ofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und kleine Nuggets aus der Brokkoli-Käse-Mischung formen. Diese Nuggets mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Danach die Nuggets für 30 Minuten bei 160 °C Ober- und Unterhitze backen, anschließend etwas abkühlen lassen und direkt genießen.