Exotische Drachenfrucht Smoothie Bowl
10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 150 g Drachenfrucht (Pitahaya)
- 190 g Banane (gefroren)
- 150 g Mango (gefroren)
- 60 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll frisches Obst (z.B. Heidelbeeren)
- 1 TL Chiasamen
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 EL Mandeln
Lasse das gefrorene Obst (Banane und Mango) vor der Verarbeitung etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur leicht antauen. Gib es anschließend zusammen mit der frischen Drachenfrucht in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
Füge die Kokosmilch hinzu und mixe alles auf hoher Stufe, bis eine vollkommen glatte, cremige und luftige Konsistenz entstanden ist. Je nach gewünschter Festigkeit kannst du noch einen Schluck Kokosmilch ergänzen.
Gieße den Smoothie in eine Schüssel. Garniere deine Bowl nun kreativ mit frischem Obst, Chiasamen, Kokosraspeln und den Mandeln. Sofort genießen, solange sie noch eiskalt ist!
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders cremige Textur solltest du die Bananen bereits am Vorabend in Scheiben schneiden und einfrieren. So wird dein Smoothie fast wie ein gesundes Eis (Nicecream).