Exotische Drachenfrucht Smoothie Bowl

Name: Exotische Drachenfrucht Smoothie Bowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Karibisch-exotische Küche
Ingredients: 150 g Drachenfrucht (Pitahaya); 190 g Banane (gefroren); 150 g Mango (gefroren); 60 ml Kokosmilch; 1 Handvoll frisches Obst (z.B. Heidelbeeren); 1 TL Chiasamen; 1 EL Kokosraspeln; 1 EL Mandeln

1 Portionen

Rychlovka

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Smoothie-Basis

150 g Drachenfrucht (Pitahaya)
190 g Banane (gefroren)
150 g Mango (gefroren)
60 ml Kokosmilch

Toppings

1 Handvoll frisches Obst (z.B. Heidelbeeren)
1 TL Chiasamen
1 EL Kokosraspeln
1 EL Mandeln

Zubereitung

1
Lasse das gefrorene Obst (Banane und Mango) vor der Verarbeitung etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur leicht antauen. Gib es anschließend zusammen mit der frischen Drachenfrucht in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
2
Füge die Kokosmilch hinzu und mixe alles auf hoher Stufe, bis eine vollkommen glatte, cremige und luftige Konsistenz entstanden ist. Je nach gewünschter Festigkeit kannst du noch einen Schluck Kokosmilch ergänzen.
3
Gieße den Smoothie in eine Schüssel. Garniere deine Bowl nun kreativ mit frischem Obst, Chiasamen, Kokosraspeln und den Mandeln. Sofort genießen, solange sie noch eiskalt ist!

Tipp

Für eine besonders cremige Textur solltest du die Bananen bereits am Vorabend in Scheiben schneiden und einfrieren. So wird dein Smoothie fast wie ein gesundes Eis (Nicecream).

Knuspr-Küche

Verwende für eine besonders intensive Farbe die rotfleischige Drachenfrucht. Wenn du es süßer magst, kannst du einen Spritzer Agavendicksaft hinzufügen.