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Überbackene Vollkornpasta mit Thunfisch
(0)
50 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieser herzhafte Nudelauflauf kombiniert ballaststoffreiche Vollkorn-Penne mit saftigem Thunfisch und knackigem Gemüse. Eine cremige Sauce aus Milch, Erbsen und frischen Kräutern sorgt für vollen Geschmack, während das Backen im Ofen alle Aromen perfekt verbindet. Ein schnelles, gesundes und familienfreundliches Abendessen, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Vollkorn-Penne darin ca. 16–17 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200–205 °C vorheizen. Eine große, ofenfeste Pfanne oder Auflaufform bereitstellen. Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Zubereitung der Sauce
Das Rapsöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch darin ca. 4–5 Minuten glasig dünsten.
Zutaten
Nährwerte
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