Beeren-Protein-Haferbrei mit Pistazien

Die Haferflocken zusammen mit der Milch und 200 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis der Brei die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat. Dies dauert in der Regel nur wenige Minuten. Den Topf anschließend vom Herd nehmen.

In einem Glas oder Shaker das Proteinpulver mit 100 ml Wasser glatt rühren. Die Proteinmischung unter den Haferbrei rühren. Die Konsistenz nach Belieben anpassen – falls der Brei zu fest ist, einfach noch etwas Milch oder Wasser hinzufügen.

Den fertigen Haferbrei in Schüsseln füllen. Mit den frischen Beeren, den grob gehackten Pistazien und den Minzblättern garnieren und sofort genießen.