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Frittata mit Lauch | Luftig & Herzhaft
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35 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese luftige Frittata mit zartem Lauch und würzigem Cheddar ist das perfekte gesunde Frühstück oder ein leichtes Mittagessen. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein proteinreiches Gericht, das durch frischen Thymian und Knoblauch eine wunderbare aromatische Note erhält. Ob warm direkt aus dem Ofen oder kalt als Snack für unterwegs – diese Frittata überzeugt durch ihre fluffige Textur und den herzhaften Geschmack.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Heizen Sie den Ofen auf 185–190 °C vor und stellen Sie eine große, ofenfeste Pfanne bereit.
Waschen Sie den Lauch gründlich und schneiden Sie ihn in feine Ringe. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Erhitzen Sie 2 TL Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den Lauch, die Knoblauchscheiben, die Butter und den Thymian hinzu. Alles für ca. 5–6 Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.
Nährwerte
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