Taco-Salat mit hausgemachten Tortilla-Chips

Für das Dressing die saure Sahne mit der gepressten Knoblauchzehe, der Hälfte des Limettensafts und der Hälfte des fein gehackten Korianders vermischen. Nach Belieben 4 bis 6 fein gehackte Jalapeño-Scheiben hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen.

Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Die rote Zwiebel fein würfeln und zu den Tomaten geben. Mit etwas Olivenöl beträufeln, den restlichen Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit dem restlichen Limettensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden, und leicht salzen und pfeffern.