Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Kartoffel-Möhren-Auflauf | Herzhaft & Goldgelb überbacken
(0)
65 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Cremiger, herrlich unkomplizierter Ofengenuss für den Herbst: Zarte Kartoffel- und aromatische Möhrenscheiben in feinem Knoblauch-Muskat-Rahm, vollendet mit einer goldbraun überbackenen Kruste aus herzhaftem Allgäuer Bergkäse.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Butter gründlich einfetten.
Die Kartoffeln und Möhren gründlich waschen, schälen und mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in ca. 2 bis 3 mm dünne Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders harmonisches Garergebnis sollten Kartoffel- und Möhrenscheiben gleich dick gehobelt werden. Ein Gemüsehobel (Mandoline) spart hier viel Zeit.
Wer es noch herzhafter liebt, kann zwischen die Gemüseschichten etwas gewürfelten Katenschinken oder kross angebratene Zwiebeln einbetten.
Zutaten
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
90 min
Unter einer Stunde
Überbackene Kartoffeln mit Hähnchen und Brokkoli | Proteinreich & Leicht
Knuspr-Küche
Herzhafte Kürbis-Quiche mit Petersiliensalat und gerösteten Kernen
Knuspr-Küche
Fränkischer Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf | Herzhafter Ofengenuss
Knuspr-Küche
Überbackene Auberginen-Polenta | Mediterraner Auflauf mit Mozzarella
Knuspr-Küche
Mediterrane Paprika-Tarte mit Ziegenkäse | Knusprig & aromatisch
Knuspr-Küche
