Pikante Putenstreifen mit Sriracha-Sauce und Gemüse

Für die Marinade 1 EL Öl, 1 EL Worcestersauce, 2 EL Sojasauce, 1 EL Sriracha, 1 TL braunen Zucker und 1 TL Salz in einer Schüssel vermischen.

Die Putenbrust gegen die Faser in feine Streifen schneiden und in die Marinade geben. Gut vermengen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten (ideal 2 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Zwiebel in Achtel schneiden, Paprika in Streifen, Karotten in Scheiben und Zucchini in Würfel schneiden. Den Ingwer fein hacken.