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Pikante Putenstreifen mit Sriracha-Sauce und Gemüse
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Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese pikanten Putenstreifen sind die perfekte Wahl für ein schnelles, gesundes und aromatisches Abendessen. Zartes Putenfleisch trifft auf knackiges Gemüse und eine feurige Sriracha-Sauce, die für den richtigen Kick sorgt. In weniger als 45 Minuten zubereitet, bringt dieses Gericht asiatisches Flair direkt in deine Küche. Leicht, proteinreich und unglaublich lecker!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Marinieren
Für die Marinade 1 EL Öl, 1 EL Worcestersauce, 2 EL Sojasauce, 1 EL Sriracha, 1 TL braunen Zucker und 1 TL Salz in einer Schüssel vermischen.
Die Putenbrust gegen die Faser in feine Streifen schneiden und in die Marinade geben. Gut vermengen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten (ideal 2 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Zwiebel in Achtel schneiden, Paprika in Streifen, Karotten in Scheiben und Zucchini in Würfel schneiden. Den Ingwer fein hacken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegetarische Variante kannst du die Pute durch Tofu oder Seitan ersetzen. Achte darauf, den Tofu vor dem Marinieren gut auszupressen.
Zutaten
Nährwerte
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40 min
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