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Spaghetti mit Miesmuscheln | Schneller Pasta-Genuss
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20 min
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein Stück Italien auf Ihrem Teller! Diese Spaghetti mit Miesmuscheln sind ein echter Klassiker der Meeresfrüchteküche – schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und perfekt für ein leichtes Abendessen. Frische Kirschtomaten, ein Hauch Knoblauch und die feine Note von Bio-Zitronenschale verleihen diesem Gericht seine unverwechselbare Frische. Ein Muss für alle Pasta-Liebhaber!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 300 g Miesmuscheln
- 200 g Spaghetti Hartweizen
- 180 g Kirschtomaten rot
- 1 Zehe Knoblauch
- Abrieb von 1 BIO Zitrone
- Olivenöl extra nativ
- Salz
In einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die ganze Knoblauchzehe sowie die gewaschenen und geputzten Miesmuscheln hinzugeben und kurz anbraten.
Die Kirschtomaten vierteln und in die Pfanne geben. Währenddessen die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwa 1 Minute vor Ende der Garzeit die Spaghetti direkt aus dem Topf in die Pfanne zu den Muscheln geben.
Einen Schuss Nudelwasser hinzufügen und alles für etwa eine Minute gemeinsam köcheln lassen, damit sich die Aromen perfekt verbinden. Zum Schluss mit frisch geriebener Bio-Zitronenschale bestreuen und servieren.
Zutaten
Nährwerte
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