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Vollkornspaghetti mit Pesto aus geröstetem Knoblauch
(0)
55 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie diese aromatischen Vollkornspaghetti mit einem selbstgemachten Pesto aus im Ofen geröstetem Knoblauch. Die Kombination aus mild-süßem Knoblauch, frischen Kräutern und würzigem Parmesan macht dieses einfache Pastagericht zu einem echten Geschmackserlebnis – gesund, vollwertig und unglaublich lecker!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Rösten
Den Backofen auf 210–220 °C vorheizen. Ein Stück Alufolie (ca. 30 x 30 cm) vorbereiten.
Die ungeschälten Knoblauchzehen in die Mitte der Alufolie legen und mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Die Folie zu einem festen Päckchen verschließen. Den Knoblauch im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten rösten, bis er weich ist.
Pasta & Pesto
In der Zwischenzeit die Vollkornspaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen.
Zutaten
Nährwerte
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