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Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli
(0)
42 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zarte Hähnchenbrust trifft auf knackigen Brokkoli, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und einer frischen Zitronennote. Dieses schnelle Pfannengericht ist nicht nur gesund und proteinreich, sondern auch in weniger als 45 Minuten auf dem Tisch – ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Hähnchenbrust in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in eine verschließbare Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, pressen und zum Fleisch geben. Getrocknetes Basilikum, Oregano, 2 EL Rapsöl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Schüssel schließen und gut schütteln, damit das Fleisch gleichmäßig mariniert wird.
Das marinierte Fleisch für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Petersilie fein hacken.
Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze ohne zusätzliches Fett erhitzen. Das marinierte Hähnchenfleisch hineingeben und 8–10 Minuten goldbraun anbraten.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie dieses Gericht am besten mit lockerem Basmatireis oder Quinoa.
Nährwerte
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