Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Bärlauchpesto mit Pinienkernen
(0)
Knuspr-Küche
Dieses selbstgemachte Bärlauchpesto ist der Frühlingsklassiker schlechthin. Mit frischem Bärlauch, würzigem Parmesan und gerösteten Pinienkernen zaubern Sie im Handumdrehen eine aromatische Sauce, die perfekt zu Pasta, frischem Brot oder als Dip passt. Ein bunter Vitamin-Kick, der jede Mahlzeit veredelt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Bärlauch gründlich waschen, trocken tupfen und grob hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Bärlauch, geröstete Pinienkerne und geriebenen Parmesan in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
Nach und nach das Olivenöl hinzufügen und weiter mixen, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante können Sie den Parmesan durch Hefeflocken oder mehr Nüsse ersetzen.
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
25 min
Linsensalat mit Feta | Mediterran & Gesund
Knuspr-Küche
Unter einer Stunde
Schneller Kichererbsensalat mit Ricotta und Feta
Knuspr-Küche
Türkischer Kichererbsensalat nach Gavurdağı-Art | Nohutlu Gavurdağı Salatası
Knuspr-Küche
Sommerlicher Tortellini-Salat mit Pesto & Mozzarella | Schneller Sommergenuss
Knuspr-Küche
Knusprig gerösteter Farro-Salat mit Feigen & Gorgonzola | Toskanischer Spätsommergenuss
Knuspr-Küche
Türkischer lauwarmer Bulgursalat mit gebratenem Hellim | Hellimli Ilık Bulgur Salatası
Knuspr-Küche
