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Gefüllte Hähnchenbrust griechische Art | In 25 Minuten
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25 min
Schnell
Knuspr-Küche
Zarte Hähnchenbrustfilets gefüllt mit würzigem Feta, sonnengetrockneten Tomaten, frischem Babyspinat und feinem Oregano. In nur 25 Minuten saftig in der Pfanne gebraten – ein schnelles, mediterranes Low-Carb-Highlight für den Feierabend!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Füllen
Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und seitlich mit einem scharfen Messer jeweils eine tiefe Tasche einschneiden, ohne das Fleisch ganz durchzuschneiden.
Den Feta mit einer Gabel zerbröseln. Getrocknete Tomaten und Babyspinat fein hacken. Knoblauchzehen schälen und fein reiben. Feta, Tomaten, Spinat, Knoblauch und die Hälfte des getrockneten Oreganos in einer Schale vermengen.
Die Füllung gleichmäßig in die Taschen der Hähnchenbrüste füllen und die Öffnungen bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren. Die Außenseiten der Hähnchenbrüste mit Speisesalz, schwarzem Pfeffer und dem restlichen Oregano würzen.
Tipp vom Chefkoch
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie 1 EL des aromatischen Öls aus dem Glas der getrockneten Tomaten direkt zum Anbraten in die Pfanne geben.
Dazu passt hervorragend frisches Tzatziki oder ein knackiger griechischer Bauernsalat.
Zutaten
Nährwerte
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