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Stuffed Bell Peppers with Minced Meat and Mozzarella
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45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese gefüllten Paprikaschoten sind das perfekte Low-Carb-Abendessen: Saftiges Rinderhackfleisch trifft auf aromatischen Rosmarin und wird mit cremigem Mozzarella überbacken. Ein gesundes und sättigendes Gericht, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht.
Preparation method
Preparation & Stuffing
Preheat the oven to 160 °C and line a baking sheet with baking paper.
Wash the bell peppers, halve them, and remove the core.
For the filling, combine the minced beef with the diced onions, crushed garlic, egg, tomato paste, and dried rosemary in a large bowl. Season with salt and pepper.
Chef's tip
For a vegetarian option, you can replace the minced meat with a mixture of cooked quinoa and feta.
200 min
Masterpiece
