Pizza-Häppchen mit Schinken und Käse

Zubereitung

• 1
  Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• 2
  Den Blätterteig entrollen und in 20 gleich große Quadrate schneiden.
• 3
  In einer kleinen Schüssel den Ketchup mit Oregano und Basilikum vermischen. Die Teigquadrate mit der Mischung bestreichen, dabei einen rand von etwa 2 mm frei lassen.
• 4
  Auf 10 der Quadrate jeweils eine Scheibe Gouda und Hähnchenschinken legen. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht über den Rand ragt. Die restlichen 10 Quadrate mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen und die Ränder leicht andrücken. Die Taschen auf das vorbereitete Backblech legen.
• 5
  Das Ei in einer Tasse mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen. Die Taschen mit der Eimischung bestreichen und die Oberfläche mehrmals mit einem Messer leicht einritzen.
• 6
  Das Blech in den Ofen schieben und die Pizza-Häppchen 25–30 Minuten bei 180–190 °C goldbraun backen.
• 7
  Aus dem Ofen nehmen, mindestens 30 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.