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Zutaten

  • 150 g Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Ei
  • 60 g feine Haferflocken
  • 15 g Weizenmehl
  • 45 ml Wasser

Zubereitung

  • 1
    Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • 2
    Gieße den Saft vom Thunfisch ab, gib ihn in eine Schüssel und zerdrücke ihn mit einer Gabel.
  • 3
    Gib das Ei und 3 Esslöffel Wasser hinzu und mische alles gut durch.
  • 4
    Rühre die Haferflocken und das Mehl unter und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
  • 5
    Forme den Teig zu etwa 40 kleinen Kugeln und verteile sie auf dem Backblech.
  • 6
    Backe sie 25 bis 30 Minuten lang goldbraun.
  • 7
    Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren (Haltbarkeit 7–10 Tage).
Knuspr-Küche

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