Quark-Kokos-Bällchen mit Mandeln
15 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:0,13 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
1
In einer Schüssel Quark, Kokosraspeln, fein gemahlene Mandeln und Honig gründlich miteinander vermengen. Die Masse für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
2
Aus der gekühlten Masse mit den Händen kleine Bällchen formen. In die Mitte jedes Bällchens eine ganze Mandel drücken und die Kugel anschließend in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
3
Die fertigen Bällchen vor dem Servieren nochmals für ca. 5 Minuten kalt stellen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante können Sie den Quark durch eine pflanzliche Alternative (z. B. Soja-Quark) und den Honig durch Ahornsirup ersetzen.
Nährwerte
Energie
284.51 kJ68 kCalFett
5 gKohlenhydrate
3 gEiweiß
3 g