Schokoladen-Crinkles mit Cranberries

Die Cranberries grob hacken und im Rum einweichen. Idealerweise lassen Sie diese einige Stunden ziehen.

Butter und Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, damit die Schokolade nicht verbrennt.

Eier und 60 g des Zuckers zu einem dichten, hellen Schaum schlagen. Mit einer Küchenmaschine dauert dies etwa 5 Minuten. Den restlichen Zucker (100 g) für später zum Wälzen beiseite stellen.