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Zutaten
- 16 Stk Cookies
- 8 EL Speiseeis nach Wahl
Zum Garnieren
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- 1Die Schokolade fein hacken oder reiben und in eine kleine Schüssel geben.
- 2Auf die flache Seite eines Cookies einen großzügigen Löffel Speiseeis geben. Einen zweiten Cookie vorsichtig darauf drücken, sodass ein Sandwich entsteht.
- 3Die Ränder, an denen das Eis herausragt, with a Löffel glatt streichen und sofort in der gehackten Schokolade wälzen. Direkt servieren oder kurz im Gefrierfach fest werden lassen.
Tipp
Für eine bunte Variante können Sie statt Schokolade auch bunte Zuckerstreusel verwenden.
Knuspr-Küche
Tipp: Legen Sie die Cookies vor der Zubereitung für 15 Minuten in das Gefrierfach, damit das Eis nicht so schnell schmilzt!