Croissant with creamy scrambled eggs and ham
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15 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Ein luxuriöses Frühstück, das in nur 15 Minuten fertig ist! Dieses knusprige Buttercroissant, gefüllt mit unglaublich cremigem Rührei und feinem Kochschinken, bringt französisches Flair direkt an Ihren Frühstückstisch. Begleitet von einem leichten Rucola-Salat mit Kirschtomaten ist es der perfekte Start in den Tag oder ein Highlight für den nächsten Brunch.
Preparation method
Prepare creamy scrambled eggs
Heat a pan over low heat. Cut the butter into small cubes.
Add about 5 g of butter to the pan and let it melt. Meanwhile, whisk the eggs with the whipping cream in a bowl.
Pour the egg mixture into the pan and stir gently for about 3 minutes until it reaches a creamy consistency.
Chef's tip
For a particularly intense aroma, you can briefly bake the croissants in the oven before filling them.
Ingredients
Nutritional values
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