Herzhafte Zucchini-Muffins mit Schinken und Feta
60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Alle Zutaten aus dem Kühlschrank sollten Zimmertemperatur haben. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Die Zucchini fein raspeln, leicht salzen und kurz stehen lassen, damit sie Wasser zieht. Anschließend gut ausdrücken.
3
Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden und den Feta zerbröseln.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach weglassen oder durch getrocknete Tomaten ersetzen.
Zutaten
Preis pro Portion:0,62 €
Zutaten
Nährwerte
Energie
1025.08 kJ245 kCalFett
14 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
10 g