Haferflocken-Bällchen mit Kakao und Himbeeren

Name: Haferflocken-Bällchen mit Kakao und Himbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 g zarte Haferflocken; 150 g ungesalzene Butter; 6 Datteln; 3 EL Backkakao; 1 Prise Speisesalz Hausmarke; 30 g gefriergetrocknete Himbeeren

16 Stück

Rychlovka

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Zutaten

250 g zarte Haferflocken
150 g ungesalzene Butter
6 Datteln
3 EL Backkakao
1 Prise Speisesalz Hausmarke
30 g gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung

1
Geben Sie die Haferflocken, die weiche Butter, die Datteln, den Backkakao und eine Prise Salz in einen Mixer und verarbeiten Sie alles zu einer homogenen Masse.
2
Formen Sie aus der Masse kleine Bällchen. Zerbröseln Sie die gefriergetrockneten Himbeeren und wälzen Sie die Bällchen darin, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Alternativ können Sie auch gehackte Nüsse wie Pistazien verwenden.
3
Bewahren Sie die Bällchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort bis zu 2 Wochen.

Knuspr-Küche

Tipp: Wenn die Masse zu trocken ist, geben Sie einen Teelöffel Wasser oder Hafermilch hinzu. Für eine extra nussige Note können Sie die Bällchen auch in gehackten Pistazien wälzen.