Haferflocken-Bällchen mit Kakao und Himbeeren

Geben Sie die Haferflocken, die weiche Butter, die Datteln, den Backkakao und eine Prise Salz in einen Mixer und verarbeiten Sie alles zu einer homogenen Masse.

Formen Sie aus der Masse kleine Bällchen. Zerbröseln Sie die gefriergetrockneten Himbeeren und wälzen Sie die Bällchen darin, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Alternativ können Sie auch gehackte Nüsse wie Pistazien verwenden.

Bewahren Sie die Bällchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort bis zu 2 Wochen.