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Polenta Cookies with Orange Peel
(0)
25 min
Quick
Knuspr-Küche
Diese knusprigen Polenta-Kekse sind die perfekte Kombination aus rustikaler Textur und fruchtiger Frische. Die feine Polenta sorgt für einen besonderen Biss, während kandierte Orangenschalen für ein herrliches Aroma sorgen. Ein schnelles Gebäck, das ideal zum Nachmittagstee oder als kleiner Snack zwischendurch passt.
Ingredients
Preparation method
Line two baking sheets with parchment paper. Preheat the oven to 180 °C (fan-assisted).
Chop the candied orange peel into small pieces. Mix the flour with polenta, raw cane sugar, and a pinch of salt in a bowl.
Add the soft butter and knead everything into a smooth dough. Finally, fold in the chopped orange peel.
Nutritional values
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