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Dattel-Mandel-Bällchen | Gesunder Snack
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15 min
Schnell
Knuspr-Küche
Diese gesunden Dattel-Mandel-Bällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch. In nur 15 Minuten zubereitet, kombinieren sie die Süße von Medjool-Datteln mit dem nussigen Aroma von Mandeln und einer feinen Zimtnote. Ein natürlicher Energiekick ohne schlechtes Gewissen!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 200 g Basmatireis Vollkorn
- 40 g Medjool Datteln
- 40 g Mandelblättchen
- 5 g Zimt gemahlen
- 15 g Honig flüssig
Zuerst den Teig vorbereiten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht und alle Zutaten fein zerkleinert sind.
Aus dem fertigen Teig 10 Bällchen formen. Die fertigen Bällchen sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie 4–5 Tage haltbar sind.
Tipp vom Chefkoch
Wenn Sie mehr Zeit haben, mixen Sie alle Zutaten ohne die Mandelblättchen. Formen Sie aus dem Teig Bällchen und wälzen Sie diese anschließend in den fein gehackten Mandelblättchen.
Zutaten
Nährwerte
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