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Cobb Salad | Proteinreicher Klassiker mit Avocado & Bacon
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30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Der Cobb Salad ist ein echter Klassiker der amerikanischen Küche und ein wahrer Genuss für alle Sinne. Knuspriger Bacon, zartes Hähnchenbrustfilet, cremige Avocado und würziger Blauschimmelkäse vereinen sich auf einem Bett aus knackigem Romana-Salat zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Dieses proteinreiche Gericht ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch in nur 30 Minuten zubereitet – perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen mit Stil.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Eier in kochendes Wasser geben und 6-8 Minuten garen. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen und pellen.
Den Bacon in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das Hähnchenbrustfilet salzen und im verbliebenen Fett bei mittlerer Hitze von allen Seiten durchbraten. Kurz ruhen lassen und dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Für das Dressing die angegebenen Zutaten vermischen und mit Salz and gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
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