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Cremiger No-Bake Yuzu-Cheesecake im Glas
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20 min
Schnell
Knuspr-Küche
Feiner No-Bake Cheesecake im Glas mit frischer Bio-Yuzu: Knuspriger Keksboden trifft auf samtige Frischkäse-Sahne-Creme mit dem unvergleichlich erfrischenden Aroma der japanischen Zitrusfrucht.
Zubereitungsmethode
Die Vollkornkekse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butter schmelzen, mit den Keksbröseln vermengen und gleichmäßig auf 4 Dessertgläser verteilen. Am Boden leicht andrücken.
Die Bio-Yuzu gründlich heiß waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und den aromatischen Saft vollständig auspressen.
Den Frischkäse mit Puderzucker, Vanillezucker sowie dem frisch gepressten Yuzu-Saft und etwa zwei Dritteln des Yuzu-Abriebs glattrühren.
Tipp vom Chefkoch
Die No-Bake Cheesecakes lassen sich hervorragend am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
Zutaten
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