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Vietnamesisches Hackfleisch mit grünen Bohnen
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25 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses vietnamesische Pfannengericht vereint herzhaftes Hackfleisch mit knackigen grünen Bohnen und der exotischen Note von Fischsauce und frischer Minze. Ein schnelles, gesundes und unglaublich aromatisches Abendessen, das in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht. Perfekt für alle, die die asiatische Küche lieben!
Zubereitungsmethode
Knoblauch, Schalotte und Ingwer fein hacken und zusammen mit der Chilischote in Pflanzenöl anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und ca. 2 Minuten scharf anbraten. Dann die Fischsauce und die grünen Bohnen hinzufügen und weitere 3 Minuten gemeinsam braten.
Zum Schluss die Minze und zwei Esslöffel Limettensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine intensivere Note können Sie die Minze erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie ihr volles Aroma behält.
Zutaten
Nährwerte
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