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Zutaten
- 40 g Yuzu Tee Konzentrat (1 EL)
- 250 ml Wasser still
- 1 Scheibe Zitrone (frisch)
Zubereitung
- 1Erhitzen Sie das stille Wasser in einem Wasserkocher oder Topf, bis es kurz vor dem Sieden steht (ca. 80-90 °C).
- 2Geben Sie 1 Esslöffel (ca. 40 g) des Yuzu-Tee-Konzentrats in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas.
- 3Gießen Sie das heiße Wasser über das Konzentrat und rühren Sie gut um, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- 4Garnieren Sie den Tee mit einer frischen Zitronenscheibe und genießen Sie ihn heiß.
Tipp
Für eine sommerliche Variante können Sie den Tee auch abkühlen lassen und mit Eiswürfeln als Eistee servieren.
Knuspr-Küche
Yuzu-Tee (Yuja-cha) ist ein traditionelles koreanisches Hausmittel bei Erkältungen. Das Konzentrat hält sich im Kühlschrank sehr lange.