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Zutaten
- 60 ml Weißer Rum
- 25 g Erdbeeren
- 11 g Brauner Rohrzucker
- 50 g Limette
- 1 Handvoll Frische Minze
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 150 g Crushed Ice
Zubereitung
- 1Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Früchte vierteln. Die Limette halbieren und eine Hälfte in Spalten schneiden.
- 2Die Minzblätter abzupfen und zusammen mit den Erdbeervierteln, den Limettenspalten und dem braunen Rohrzucker in ein großes Glas (ca. 500 ml) geben.
- 3Alle Zutaten im Glas mit einem Stößel kräftig zerdrücken, damit sich die Aromen der Minze und der Saft der Früchte mit dem Zucker vermischen.
- 4Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Den weißen Rum darüber gießen und mit spritzigem Mineralwasser auffüllen. Alles vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren.
- 5Den Cocktail nach Belieben mit einer frischen Erdbeere und einem Minzzweig garnieren und sofort eiskalt genießen.
Knuspr-Küche
Servieren Sie den Mojito in einem hohen Longdrinkglas und verwenden Sie einen dicken Strohhalm, damit die Erdbeerstückchen nicht stecken bleiben. Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rum weglassen und mehr Mineralwasser oder Ginger Ale verwenden.