Gesunde hausgemachte Haselnuss-Kakao-Creme

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Gesunde hausgemachte Haselnuss-Kakao-Creme

Name: Gesunde hausgemachte Haselnuss-Kakao-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Glas
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 g Haselnüsse; 50 g Kokosöl; 15 g Backkakao; 40 g Ahornsirup

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30 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Genießen Sie eine gesunde Alternative zum Klassiker! Diese hausgemachte Haselnuss-Kakao-Creme kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und überzeugt durch ihr intensives nussiges Aroma. Perfekt als Brotaufstrich, im Müsli oder einfach zum Löffeln. In nur 30 Minuten zaubern Sie einen cremigen Genuss, der nicht nur Kindern schmeckt, sondern auch perfekt in eine bewusste Ernährung passt.

Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Haselnüsse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten rösten. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Die gerösteten Nüsse in ein sauberes Küchentuch geben und mit den Händen kräftig aneinanderreiben, um die dunklen Häutchen zu entfernen. Die geschälten Nüsse in einen Hochleistungsmixer geben und so fein wie möglich mahlen. Zwischendurch die Masse von den Wänden nach unten schaben, damit eine gleichmäßig glatte Paste entsteht.

Kokosöl, Backkakao, Ahornsirup und ca. 60 ml Wasser hinzufügen. So lange weiter mixen, bis sich alle Zutaten zu einer glatten, cremigen Masse verbunden haben. Bei einem schwächeren Mixer zwischendurch Pausen einlegen, um das Gerät zu schonen.