Hähnchen mit Kartoffeln in cremiger Senf-Sahne-Sauce
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65 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses herzhafte Hähnchengericht ist das perfekte Familienessen für jeden Tag. Zarte Hähnchenbrust trifft auf goldbraun gebackene Kartoffeln in einer unwiderstehlich cremigen Sauce mit einer feinen Note von Dijon-Senf und aromatischen Kräutern. Einfach in der Zubereitung, aber groß im Geschmack – ein echter Klassiker aus dem Ofen, der garantiert jedem schmeckt!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Backen der Kartoffeln
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine passende Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) bereitstellen.
Die Kartoffeln gründlich waschen (nicht schälen), in Viertel schneiden und leicht salzen.
In der Auflaufform Sahne, Hühnerbrühe, Thymian, Rosmarin, 2 EL Rapsöl und den Dijon-Senf gut miteinander verrühren. Die Kartoffelviertel in die Sauce geben und alles vermengen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Note können Sie am Ende der Backzeit kurz die Grillfunktion des Backofens zuschalten.
Zutaten
Nährwerte
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