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Hähnchen mit Balsamico-Glasur und Röstkartoffeln
(0)
60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses saftige Hähnchen mit Balsamico-Glasur ist das perfekte Feierabendgericht vom Blech. Die Kombination aus zarten Hähnchenschenkeln, aromatischen Röstkartoffeln und süßen Kirschtomaten sorgt für ein gesundes und unkompliziertes Geschmackserlebnis. Die Marinade aus Balsamico, Honig und Knoblauch verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Tiefe.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für die Marinade Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig und den fein gepressten Knoblauch in einer Schüssel oder einer verschließbaren Box vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenschenkel in der Marinade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Idealerweise kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Haut können Sie die Hähnchenschenkel in den letzten 5 Minuten unter der Grillfunktion des Backofens bräunen.
Zutaten
Nährwerte
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