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Hähnchen mit Balsamico-Glasur und Röstkartoffeln
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15 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein köstliches und gesundes One-Pan-Gericht: Saftige Hähnchenschenkel in einer aromatischen Balsamico-Honig-Marinade, zusammen mit goldbraun gerösteten Kartoffeln, roten Zwiebeln und süßen Cherrytomaten. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein stressfreies Abendessen, das fast wie von selbst im Ofen gart. Die Kombination aus der Säure des Balsamicos und der Süße des Honigs verleiht dem Hähnchen eine unwiderstehliche Glasur.
Zubereitungsmethode
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Bereiten Sie die Marinade in einer verschließbaren Box oder Schüssel zu: Mischen Sie 100 ml Balsamico-Essig, 20 ml Olivenöl, Honig und den fein gepressten Knoblauch. Schmecken Sie die Marinade mit einem Teil des Salzes und Pfeffers ab.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und wenden Sie sie darin, bis sie vollständig bedeckt sind. Lassen Sie das Fleisch im Kühlschrank marinieren, während der Ofen vorheizt.
Zutaten
Nährwerte
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