Einfacher Karottenkuchen mit Walnüssen
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:14,70 €
Zutaten für den Teig
Zutaten für das Frosting
Zusätzlich benötigt
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
Teig zubereiten
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen (Ø 20 cm) gründlich einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Alternativ kann eine Form (Ø 24 cm) verwendet werden; die Backzeit verlängert sich dann um ca. 10 Minuten.
2
Zuerst die flüssigen Zutaten – Öl, Joghurt, Eier, Vanillepaste und Orangenschale – in einer Schüssel schaumig schlagen.
3
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders feines Aroma können Sie die Walnüsse vor dem Hacken kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.