Erdbeerkuchen mit Haferflocken-Streuseln

Alle gekühlten Zutaten etwa 2 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kuchenform mit etwas Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und die Früchte in etwas Mehl wenden, damit sie im Teig nicht versinken.