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Gesunder Schoko-Hafer-Kuchen mit Bananen-Frosting
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60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieser saftige Schokoladenkuchen ist eine wahre Nährstoffbombe! Dank Karotten, Äpfeln und Bananen ist er herrlich feucht, während Haferflocken für langanhaltende Energie sorgen. Ganz ohne raffinierten Zucker und mit einem cremigen Bananen-Kakao-Frosting ist er der perfekte gesunde Snack für die ganze Familie.
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (Ø 25 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder mit etwas Kokosöl einfetten und mit Kokosraspeln bestreuen.
Die Karotten putzen, fein raspeln und den überschüssigen Saft gut ausdrücken.
Zwei Bananen schälen und die Äpfel entkernen. Beides fein pürieren und miteinander vermischen.
Zutaten
Nährwerte
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