Joghurt-Cheesecake mit Erdbeersauce
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Bodens
1
Zuerst eine Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen. Das Mandelmehl mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel vermengen.
2
Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und mit einem Glas fest andrücken, sodass ein kompakter Boden von ca. 0,5 cm Dicke ohne Lücken entsteht.
Zubereitung der Joghurt-Füllung
1
In einer kleinen Schüssel 100 ml Wasser mit den Gelatineblättern mischen und ca. 5-10 Minuten quellen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie die Erdbeersauce noch durch ein feines Sieb streichen, um die kleinen Kerne zu entfernen.
Zutaten
Preis pro Portion:2,36 €
Zutaten
Nährwerte
Energie
1037.63 kJ248 kCalFett
14 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
9 g