Baked Alaska | Spektakuläres Eis-Dessert

Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen. Das Vanilleeis hineinfüllen (evtl. kurz antauen lassen, aber nicht schmelzen). Mit Folie abdecken und zurück in den Gefrierschrank stellen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform am Rand einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, gelegentlich umrühren und dann beiseite stellen.