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Saftige Schoko-Bohnen-Brownies
(0)
35 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese saftigen Schokoladen-Brownies sind eine gesunde Offenbarung! Die Basis bilden rote Kidneybohnen, die für eine unglaublich cremige Textur sorgen, ganz ohne Mehl. Verfeinert mit edlem Kakao, Zimt und einer glänzenden Schokoladenglasur ist dieser Dessert-Klassiker nicht nur glutenfrei, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die bewusst genießen möchten. Ein schokoladiger Genuss, der im Kühlschrank fest wird und am besten gut gekühlt schmeckt.
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Teigs
Die Kidneybohnen in einem Sieb gründlich abspülen und abtropfen lassen. Zusammen mit dem Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer vollkommen glatten Masse pürieren.
Die restlichen Teigzutaten – Eier, Backkakao, Zimt, Backpulver und Zichoriensirup – unter die Bohnenmasse rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Eine Backform (ca. 28 x 20 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Den Ofen auf 170 °C vorheizen.
Zutaten
Nährwerte
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