Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Schokoladenkuchen mit Avocado-Bananen-Glasur
(0)
60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein saftiger Schokoladenkuchen, der ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Die Geheimzutat für die cremige Glasur? Reife Avocados und Bananen! Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch eine nährstoffreiche Alternative für die ganze Familie. Serviert mit frischen Erdbeeren ist er das perfekte Dessert für jeden Anlass.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Teig zubereiten und Backen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 21 x 21 cm) mit Backpapier auskleiden.
450 g der reifen Bananen zusammen mit 40 g Honig, der Erdnussbutter, dem Ei, dem Vanilleextrakt und dem griechischen Joghurt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Alles mixen, bis eine vollkommen glatte Masse entstanden ist.
Das Dinkelvollkornmehl, 35 g Backkakao und das Natron in die feuchte Masse sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für ca. 30–35 Minuten backen. Danach in der Form vollständig auskühlen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Achten Sie darauf, dass die Avocados und Bananen wirklich sehr reif sind, damit die Glasur besonders cremig und süß wird.
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
60 min
Unter einer Stunde
Schokoladen-Mug-Cake | Fluffiger Tassenkuchen
Knuspr-Küche
Halloween Schokoladenkuchen mit Kaffeecreme und Baiser-Geistern
Knuspr-Küche
Einfacher Karottenkuchen mit Walnüssen
Knuspr-Küche
No-Bake Bananenkuchen mit Erdnussbutter & Avocado-Schoko-Frosting
Knuspr-Küche
